#2 Gastronomi & sand mellan tårna

Dag 1, ankomst. Gastrobar, hantverksfika & ett litet strandhotell.

Starta helgen med tidig lunch i Falkenberg på Rådhustorget No:1a, en stor gastrobar i en liten (snygg) lokal. Kaffe och vackra + goda bakverk efteråt på Borgmästargården inte långt därifrån. Dra sedan ut mot gamla badpärlan Olofsbo norr om Falkenberg och Flip Flop Beach Bar & Rooms som ligger uppkrupet i sanddynerna. 16 rum och bar med karibisk atmosfär.

Nyfiken på fler boenden i Falkenberg? Klicka här!

Spendera eftermiddagen antingen med lugn promenad i havskanten, eller boka in en ridtur vid havet med Olofsbo islandshästar. Lilla havsrundan tar 1,5-2 timmar och bjuder på tölt, skritt och många instamoments.

Dag 1, kväll. Italienskt på halländska, hemmakrog eller stjärnkrog?

På kvällen finns mycket att välja på i Falkenberg. Skrea Matbruk är som ett italienskt vardagsrum i en svensk stenlada och här får du hemvevad pasta på halländska, oftast med lokala och ekologiska råvaror. Stor matglädje, mycket smak! Granne med Skrea Matbruk ligger Prostens pizza i prästgårdens rödmålade bagarstuga. Här du får handplockade godsaker, massa smårätter och rustika pizzor i romersk stil. Både matbruket och pizzerian anordnar kurser med mera, kolla in det.

Ett tredje falkenbergsalternativ är Lis Mejeri. Hemtrevligt, mysigt, kreativt och annorlunda. Här träffar du Johan och Rina som med jämna och ojämna mellanrum öppnar upp sin populära hemmakrog.

Skulle ni hellre vilja prova på ett nordiskt kök med lokala råvaror, ta er till södra Varberg och Spiseriet. Också i en vacker lada, men med annan karaktär på mat och dryck! Andra gastronomiska matupplevelser är Algot i Kungsbacka eller restaurang Äng på Ästad Vingård utanför Varberg - Hallands första restaurang med en stjärna i Guide Michelin.

Nyfiken på White Guide-restauranger i Halland? Klicka här!

Dag 2. Lilla Napoli, bagerier och gårdsbutiker.

Efter god frukost och en promenad på stranden, luncha på omtalade Lilla Napoli i Falkenberg. Om du inte visste att Lilla Napoli är en av Sveriges bästa pizzerior hade du antagligen kört förbi. Byggnaden är anspråkslös och fungerade tidigare som bensinmack. Men innanför de medfarna väggarna serveras äkta napolitansk pizza. Här är det enkelt, opretentiöst och avskalat - men råvarorna, hantverket och pizzan tas på största allvar.

Avsluta med en mysig fika i Solhagas trädgård innan ni kör inom ett par gårdsbutiker på hemvägen för att få med er de bästa ätbara minnena från Halland.

Dag 2-3. Enkelhet + lyx i skogen = Stedsans Farm & Restaurant

Vill ni lyxa till det lite extra? Förläng er weekend från 2 till 3 dagar, dra till skogs och spendera resten av helgen på Stedsans Farm & Restaurant i Hylte. Mitt ute i djupaste hallandsskogen lagas maten över öppen eld och du bor i beduintält eller trähyttor vid sjön. Enkelhet och lyx i minnesvärd kombination. Stedsans låg tidigare på ett tak i Köpenhamn, men nu har de alltså flyttat till Hyltebruk och erbjuder en gastronomisk helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Nyfiken på andra boenden i Hylte? Klicka här!