Din guide till Hallands bästa caféer

Visst är det skillnad när kanelbullen är bakad med mjöl från bygden, vaniljsåsen är hemkokt på äkta vanilj, kaffet är bryggt på riktigt fina bönor och surdegsbrödet fått jäsa extra länge. Runt om i Halland finns många fina fik och caféer som brinner lite extra för bra råvaror och att servera hembakad fika – på riktigt.

Bullar, hemkokt kola och surdegsbröd på Feldts

På Feldt’s Bröd & Konfekt är kärlek den viktigaste ingrediensen och allt görs från grunden med naturliga ingredienser och ekologiska råvaror. Direkt när du kliver in genom dörren till det mysiga lilla hantverksbageriet i Halmstad slår doften av nybakat emot dig. Bullar, surdegsbröd, glass och hemkokt kola fyller hyllor och väggar och bageriet är omåttligt populärt. Så passa på att kila hit redan på förmiddagen så du är säker på att både kanelbullar och surdegsbröd finns kvar.

Idylliskt på Solhaga stenugnsbageri

I det röda trähuset i hjärtat av Slöinge ligger Solhaga stenugnsbageri. Här ser du inte skymten av halvfabrikat eller konstiga tillsatser utan här är det äkta råvaror som gäller. Det lilla bageriet är fyllt av bröd, bullar, croissanter, kakor och andra söta bakverk och kaffet kommer från grannarna på Slöinge kafferosteri. På sommaren förvandlas bageriet till ett trädgårdscafé där du kan njuta i den lummiga trädgården.

Ett kustbageri fyllt av bröd och croissanter

På Skeppsgatan 10, nere i Varbergs hamn, ligger det populära Kustbageriet. Här är croissanterna frasiga, bullarna saftiga och surdegen får jäsa så länge den behöver. Mjölet kommer från Limabacka kvarn i Väröbacka och utbudet består av allt ifrån baguetter och frukostfrallor till levain och danska rågbröd.

Kakor, bullar och människor på Borgmästargården

I den gamla borgmästarvillan mitt i Falkenberg skapas en härlig mix av goda bullar, fina kakor, människor, gedigna möbler och vackert porslin. Här bakar man utifrån säsong, så vad som erbjuds är olika från dag till dag beroende på vilka råvaror som finns. Men oavsett vad som ligger på tallriken kan du vara säker på att det bakats med omtanke, kärlek och passion.

Bakelser och surdeg på Sikta stenugnsbageri

På Johnssons gård utanför Varberg hittar du hantverksbageriet Sikta stenugnsbageri. Med naturen inpå knuten bakas här bullar, surdegsbröd, tårtor och sötebröd med råvaror som är noga utvalda. Passa på att även besöka grannarna Spiseriet, Hembränt keramik och Nackahelle blommor när du mumsat färdigt på godsakerna.

Gårdsbageriet i Idala

På Gårdsbageriet i Idala utanför Frillesås är varje bröd unikt och allt bakas för hand. Här kan du vara säker på att både bröd och bullar har fått jäsa i lugn och ro för att bli så bra som möjligt. I gårdsbageriet hittar du förutom ett kafé med massor av godsaker också en liten butiksdel där du kan köpa med dig bröd, bullar och andra fina produkter från noga utvalda producenter.

Alltid nybakat på Bageri Säf

På det lilla surdegsbageriet Säf doftar det alltid nybakat. Här vänder man nämligen på bakdygnet och gräddar bröd och bullar flera gånger om dagen istället för bara på morgonen. Så om du vill ha rykande färskt bröd är det till centrala Falkenberg du ska bege dig.

Bageri Säf är snarare en bageributik än ett klassiskt café, men om du har tur kan du haffa det enda lilla cafébordet och slå dig ner för en fika.

Vilgots surdegsbageri i Våxtorp

I det lilla samhället Våxtorp, ett stenkast från Vallåsens skidanläggning och bikepark hittar du Vilgots surdegsbageri. Slå dig ner i den charmiga miljön med massor av gamla möbler och konstnärlig inredning och njut av hantverksbakade bullar, bröd och annat gott.

Surdegsgott i Kullavik

Surdegsexperten och influencern Kenny Jakobsson har sitt egna lilla bageri i Kullavik, utanför Kungsbacka. Kullaviks lilla hantverksbageri har öppet ett par dagar i veckan och här hittar du allt ifrån rågbröd och ljuvliga baguetter till finfina bullar och luftiga frallor.